Heinrich Hartl ist es ein besonderes Anliegen sich zurückzubesinnen auf die oft klimatisch bedingten Traditionen des Weinmachens. So war die Thermenregion schon vor Jahrhunderten für ihre kräftigen Burgunderweine bekannt.

Eine schöne Tradition, die auf dem Weingut Hartl weitergelebt wird. Vor allem den Burgundersorten Pinot Noir und St. Laurent wird besondere Aufmerksamkeit geschenkt.

Vor mehr als 3 Jahren entschloss sich Heinrich Hartl III der Winzervereinigung „Die Burgundermacher“ beizutreten. Gemeinsam mit 7 Rotweinbetrieben aus der Region rund um Tattendorf will man einige der besten St. Laurents und Pinot Noirs Österreichs machen.

Die Betriebe in diesem Teil der Thermenregion wollen sich immer mehr als hervorragende Rotweinproduzenten positionieren, die auch im internationalen Vergleich mehr als bestehen.